artículos etiquetados “Jimmy Barranco”
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Arroz con pollo, ¿Qué comían los mineros atrapados?
El coordinador de la maestría en Nutriología Clínica del INTEC, Jimmy Barranco Ventura, nos cuenta en qué consistía la dieta que diseñó especialmente para Gregory y Carlos, los mineros que se permanecieron 10 días bajo…
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¿Manzana o Pera?
El profesor Jimmy Barranco además de ser un excelente nutriólogo tiene un gran manejo de las palabras. En esta ocasión nos deleita con un poema en el que mezcla los conceptos de nutrición con la rima…
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Plátano power: ¿mito o realidad?
Aunque el equipo dominicano no pudo repetir la hazaña de alzarse con el trofeo del Clásico Mundial de Béisbol, el fenómeno «plátano power» se mantiene vivo entre los dominicanos que luchan cada día por destacarse…
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